在苗栗市中山路上有一間【湯家大肉圓】，這是辣媽從小吃到大的好味道。
湯家大肉圓已經在這條街上經營了七十年的歷史，從以前辣婆(就是辣媽的媽)帶辣媽來吃，到現在辣媽帶著我的白馬王子來吃，湯家大肉圓是我們祖孫三代回到苗栗外婆家必定光顧的好味道。
湯家大肉圓已經在這條街上經營了七十年的歷史，從以前辣婆(就是辣媽的媽)帶辣媽來吃，到現在辣媽帶著我的白馬王子來吃，湯家大肉圓是我們祖孫三代回到苗栗外婆家必定光顧的好味道。
湯家大肉圓已經傳承至第二代，由現任第二代負責人湯小姐的父親一手創立，一開始湯家肉圓是以冰菓店起家，卻因為家族內有製作客家米食的經驗，轉而發展出渾圓厚實的手工肉圓。
店裡的肉圓、肉羹湯、橘子剉冰(夏天才有)是店內最招牌的小吃，只要來光顧每人必定會來上一顆肉圓+一碗肉羹湯。
最令人感動的是湯家肉圓都以遵循古法、手工製作，所以外皮才能如此渾圓飽滿Q彈，這是別處的肉圓絕對吃不到的口感，也因此深受在地人的喜愛，讓許多異鄉遊子念念不忘外，許多慕名而來的老饕更是一試成主顧、難以忘懷這傳統的古早味。
招牌肉圓Q彈外皮大顆厚實，吃起來口感超好超級Q彈，內餡超級豐富，有香菇、豬肉、豆腐干、脆嫩竹筍拌炒爆香等等，一口吃下去真是吃得過癮又滿足啊。
醬料不是一般市面上的甜醬，而是店內自製的古早味蔥醬，一口咬下去滿滿的蔥香味，真的是好香好好吃。
(客家人的口味較重，如果不想太鹹要記得請店家醬油減半，店內的辣椒真的會辣，喜歡吃辣的人不要一下子猛加喔)
接下來是另外一個別處絕對吃不到的肉羹湯。
這裡的肉羹其實是用魚漿、魷魚、香蔥調製而成，所以吃起來不會有一般肉羹的膩口，濃稠的湯裡還有滿滿的竹筍、高麗菜、木耳、紅蘿蔔絲等佐料，再加點店內特製的醬油黑醋佐料，真的是會讓人一口接一口、完全停不下來，就連湯都喝光了，還忍不住要再舔個乾乾淨淨呢。哈哈~
店內另外一道小吃【熱狗】，這可不是外面賣的西式熱狗，而是中國傳統古早味的熱狗喔。其實吃起來口感跟肉羹湯裡的肉羹更有點像，只是還稍微用油炸過，熱狗裡當然還是少不了有青蔥、紅蘿蔔絲等佐料，一份三條剪成小塊小塊品嘗，一口咬下去齒頰間自然竄出的魚漿的鮮甜，真的是百吃而不厭ㄚ。
因為冬天沒有賣古早味橘子剉冰，所以店內改賣紅豆甜湯讓光顧的客人甜甜嘴、暖暖胃。
紅豆甜湯真的有甜，但卻不感到死甜，而是那種很順口的甜度，一口喝下去讓人覺得心情都舒緩起來了(吃甜點有撫慰人心的效果)。老闆絕不小氣，紅豆甜湯的紅豆跟花豆都很多，再加上辣媽我最愛的QQ圓，吃完鹹的來一碗紅豆湯，為這一趟古早味傳統美食，畫下完美的ENDING~
一大早就這樣地排隊人潮!!
座位共有二區
店內食用一定要採取分頭進行的作戰策略，一個人負責排隊，另一人負責搶位
店內食用一定要採取分頭進行的作戰策略，一個人負責排隊，另一人負責搶位
桌子都被占滿了，翻桌率很高，派出我家小王子搶佔座位
手工傳統肉圓做工繁複，首先要先將揉好的麵皮團跟餡料在這裡做結合
包好的肉圓再在這二蒸籠裡蒸熟
蒸熟的肉圓看起來是不是晶瑩剔透很可愛呢?蒸熟後放在這裡吹涼，可以讓它更Q彈喔
最後就是下鍋油炸啦
滿桌的好料，讓我家小王子開心的哩
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-- 商家資訊 --
七十年老店．湯家大肉圓
【交通資訊】
◎ＧＰＳ：Ｅ１２０.８１７６７５、Ｎ２４.５５５６２９
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